कहीं आपकी रसोई में भी तो नहीं चाइनीज लहसुन, जानिए क्या है हक़ीक़त?

रिपोर्ट/तान्या कसौधन

New Delhi: भारत में 2014 से चाइनीज लहसुन पर प्रतिबंध है लेकिन चोरी-छिपे इसकी खरीदारी हो रही है. हाल ही में बिहार की पूर्णिया पुलिस ने एक गोदाम से करीब चार टन चाइनीज लहसुन जब्त किया है. अनुमानित कीमत 1 करोड़ रुपये तक हो सकती है. यह चाइनीज लहसुन चीन से लेकर नेपाल के रास्ते पूर्णिया और विभिन्न स्थानों पर सस्ते दाम पर खपाया जाता है. इसे खाने से आंत और पेट में सूजन से लेकर कैंसर तक का खतरा रहता है. इससे कई अन्य बीमारियों का भी खतरा रहता है।

बैन क्यों है चीनी लहसुन ? चीन का ये लहसुन दूसरे देशों में भेजा जाता है. चीन में पैदा होने के कारण इसे चाइनीज लहसुन कहा जाता है. चीन के अलावा इसका उपयोग एशियाई देशों में किया जाता है. चाइनीज लहसुन आकार में अधिक चमकदार और बड़ा तथा मोटा होता है।रासायनिक कीटनाशकों के अत्यधिक उपयोग से गंभीर बीमारियों का खतरा हो सकता है. यह बात कई शोधों में साबित हो चुकी है. इस लहसुन को खाने से पेट और आंतों में सूजन आ जाती है. चाइनीज लहसुन के स्वास्थ्य पर पड़ने वाले दुष्प्रभावों को देखते हुए भारत सरकार ने 2014 में इस पर प्रतिबंध लगा दिया था।

चाइनीज लहसुन को ऐसे पहचाने :

1.चाइनीज लहसुन का रंग हल्का गुलाबी होता है और देसी लहसुन सफेद होता है।

2.इस लहसुन की कोई जड़ नहीं होती।

3.चाइनीज लहसुन की कलियाँ बड़ी होती हैं।

4.चाइनीज लहसुन में कोई गंध नहीं होती।

5.इस लहसुन का छिलका पतला होता है. स्थानीय लहसुन का छिलका मोटा होता है।